Сјеме за сирово месо [рецепт]

Рецепт за ове кокице се случајно појавио када сам припремао сок од шаргарепа и купуса. После остатка торте и бацања било је штете, тако да су биле крушице сировог меса .

Рецепт за кашице сирове хране

Оно што нам треба:

• Торта из купуса и шаргарепе (око 50/50, више колача, више ће се оборити)
• Свјежи босиљак (1 велика гомила)
• Цилантро (погодан комад или першун, сви можете заједно)
• Уље од ланеног семена
• Семе бундеве 50гр (може се кувати без њих)
• Црвени лук (1 средња сијалица)
• Сезам за прскање
• Сеа или Хималајска со по укусу (нисам додао)

Сјеме бундеве треба напунити унапред око 6 сати пре кувања, млевите у блендеру до стања грундирања.

Сада стисните сок из купуса и шаргарепе. Ако не постоји соковник, све гајите на финој груби преко газе, затим узмите газу са нарибаним масом и стисните сок у контејнер. Све што остаје у гази и једи торту.

Резано фино босиљак, зеленило, лук и додајте торти. Додајте уље од ланеног семена 2, 3 жлице, сјеме од сјемена тикве и соли.

Све све мијешамо рукама, навлаженим водом или кашиком све док се не добије равномерна маса. Направљамо кокице (било који облик који желите), ставите их на плочу и посујте сјећама. Ако стварно волите сусам, можете је додати директно у тесто. Покријте храном и оставите да се опере око сат времена. Кувари за сире месо су спремни! Бон аппетит!