Разлози за свако имају своје - неко веома воли животиње, неко је сазнао о опасностима животињских производа. Али у сваком случају, пребацивање на веганизам је прави избор. Шта год да кажемо, веганизам има неке предности - спашавање животиња, побољшање екологије и здравља. Смањење потражње смањује снабдевање.
Ако желите да пређете на веганизам, али се бојите нечега, онда то учините што је могуће поступно. Тело се мора прилагодити новој храни, и боље је да је транзиција неприметна.
Прво искључите месо животиња, затим рибу , а затим морске плодове. У том случају, замените их са посудама од махунарки. Користите сојино месо или тофу. Од махунарки добијате веома укусне и задовољавајуће кокице, снажно подсећајући на кутије за месо. На многе начине укус меса и кокица може бити реконституисан са зачинама. Користите зачине за месо, рибу, пилаф, шишмишки кебаб, само без натријума глутамата. Пилаф се може припремити с чичаком или лечом. Одлична замена за месо може бити сеитан - кувано тесто од опрана, бијело брашно, које се кува као месо - печено, пржено, маринирано.
Следећа фаза преласка на веганизам је искључење млечних производа. Многи вегетаријанци мисле да је крава створена за храњење људи, али је створено кравље млеко за теле, као мајчино млеко за дете. Састав млека је подмазан за одређену животињу. Нико у животињском свету не конзумира млеко друге животиње, али особа цијели живот конзумира млеко! Ово је потпуна апсурдност. Поред тога, информације о томе како се производи млеко, које краве храните, у којим условима се налазе на фарми сакривају се. А млеко које се продаје у продавницама је пастеризовани млечни производ разређен водом. Сви млијечни производи су направљени од млека, односно, у њима нема ништа добро.
Погледајте вегетаријанске филмове о месу и млеку, и све ће вам постати јасно. Прочитајте чланак о штети крављег млека . У оглашавању постоје задовољне краве које се пасе на зеленој ливади - ово је изузетак. Млеко и млечни производи животиња - нису наша врста исхране!
Јаја су искључена на пару са месом, јер - ово је будућа пилетина. Оплодено или не, није битно. То је животињски производ.
Стога се прелазак на веганизам одвија глатко. Сами прилагодите брзину транзиције, неко је спреман да баци све животињске производе одједном, некоме постепено. Будите спремни да вас ставе укусни стари укуси, овде ће вам помоћи разумевање зашто желите постати веган. Морате имати циљеве.
Запамтите, ово није исхрана! То је начин живота. Свесни избор сваког.
Данас је бити веган прилично једноставан, јер има толико кафића широм света, има пуно продавница где можете увек купити пасуљ, житарице, поврће, воће, ораси и сушено воће. Вегетарије се отварају у великим градовима, одржавају се састанци и изложбе. То даје утисак да нисте сами, да вас не брине само о ономе што се дешава на свету. Ово даје повјерење у транзицију.
