Шишки јабук постао је саставни део рекреације у природи или у земљи, посебно у пролеће с доласком првих топлих дана. Али ако одлучите да постанете вегетаријанац или само желите да знате шта замијенити шиш ћевап у овом чланку, рећи ћу вам алтернативне опције које нису инфериорне по укусу и конзистентности.
Немојте замијенити месо у шибачком шишању
- Сеитан - ово јело, које се припрема прањем скроба из брашна. Тесто се прави од брашна и воде, а затим се опере испод славине све док не постоји пуно жуте боје. Затим преостало тесто треба кувати уз зачини, охладити и маринирати.
- Сојино месо. Укопати и маринирати, као и обично месо, заједно са луком. Одлична замјена меса шишавог кебаба. Веома је хранљиво, добро разређено и садржи више протеина од меса.
- Печурке. Било који, најважније, укусан маринат. Вратити их цијелу (можете додати црни папрић и лијевове листове) и охладити. Сада можете започети маринаду. Печурке би требале стајати дуже и ухватити маринаду, тако да након жмирке не би биле суве. Такође, помоћи ће вам парадајз сос са луком и зачини (хмељ сунели, мјешавина биља).
- Поврће. Можете направити асортиман вашег омиљеног поврћа. Погодан црвени бибер, тиквице, патлиџан, лук, кромпир, парадајз. Пре-све маринате.
- Беан цутлетс. Узмите сву кувану махуну, здробену у блендеру или малтеру, помешајте се са брашном, фино исецканим луком и зачињем за шишмишки кебаб. Можете додати мало кувани пиринач за лепљивост. Скулпира овалне кокице. Маринирати их не вреди, јер се могу распасти, кухати боље на роштиљу, из истих разлога. Да се кокице чврсто додају брашно или пиринач више.
Рецепт за универзалну маринаду
Кисиј (било који погодан), лук, соја сос, зачиниће за шишмишки кебаб. Пропорције се производе очима, неко воли више ока, неког пикантнијег, неког више соли или више лука.
У шишмарском кебабу огромна компонента укуса ствара маринада и кување на роштиљу. Сама меса остаје у позадини, тако да можете да кувате шишмишки кебаб од готово било чега. Укључите фантазију, покушајте да направите шишмишки кебаб из различитих поврћа са различитим маринадом. Пријатељи месара ће бити изненађени од такве сорте и дефинитивно желе да пробају. Зато направите дијелове више :)
